Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di martedì 2 aprile 2024

Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento per vitelloni maschi da macello razze francesi, bovini maschi da ristallo razze Limousine, Charolaise ed incroci, bovini maschi da ristallo nazionali, vitelli baliotti da vita; in ribasso, invece, i prezzi dei bovini femmine da ristallo Charolaise ed incroci kg. 400.

Nel comparto delle carni bovine si rileva l'aumento dei prezzi di mezzene e quarti posteriori di vitellone maschio.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra l'aumento dei prezzi di frumento duro, mais, farine di mais, sorgo, farinaccio e semi di soja; in calo, invece, i prezzi delle farine di soja.

Stazionario il listino dei foraggi.

Il comparto dei derivati dal latte registra prezzi prevalentemente in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano 12-15-18-24-30 mesi e oltre; risulta in calo, invece, il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Prossimo listino: lunedì 8 aprile 2024

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena