Listino delle Commissioni prezzi all’ingrosso della Camera di Commercio di Modena di martedì 11 aprile 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in flessione per i vitelloni maschi da macello Charolaise prima qualità, Saler, Simmenthal, pezzati neri, vitelli da macello razze da carne ed incroci, vitelli da macello incroci di seconda qualità, bovini maschi da ristallo Charolaise ed incroci francesi kg. 500, bovini femmine da ristallo Charolaise ed incroci francesi kg. 350 e kg. 400.

Nel settore delle carni bovine si rileva la flessione dei prezzi di mezzene di vitello di qualità extra e prima qualità, e di mezzene e tagli di vitellone maschio di seconda qualità.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica si registra la flessione dei prezzi di frumento tenero, frumento duro e farine di soja; in rialzo, invece, i prezzi di cruscami e semi di soja.

Stazionario il listino dei foraggi.

Tra i derivati del latte risultano in flessione i prezzi del formaggio parmigiano reggiano.

Prossimo listino: lunedì 17 aprile 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena