Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 9 ottobre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in diminuzione per bovini maschi da ristallo razze francesi, vitelloni femmine da macello a peso vivo e a peso morto e vacche da macello a peso morto.

Nel comparto delle carni bovine si riportano prezzi in flessione per quarti posteriori di vitellone, quarti posteriori di manzo e vitellone femmina e vacche; in rialzo, invece, i prezzi di quarti anteriori di vitellone, manzo e vitellone femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in flessione i prezzi di frumento duro, sorgo nazionale, farinaccio, farine di estrazione di soja e mangimi; prezzi in aumento per mais estero per uso zootecnico, farina di mais per uso zootecnico estera e semi di soja estera; prima rilevazione dei semi di soja nazionale.

Stazionario il listino dei foraggi.

Il listino del formaggio Parmigiano Reggiano rileva prezzi stazionari; in aumento, invece, i prezzi dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il listino della frutta alla produzione riporta la prima rilevazione delle mele fuji cal. 70+.

Stazionario il listino delle pere all'ingrosso.

Il settore dei vini riporta la prima rilevazione del Rossissimo di 1° qualità desolforato e dei mosti muto e concentrato rossissimo.

Prossimo listino: lunedì 16 ottobre 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena