Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 9 dicembre 2024

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per vacche da macello e vitelloni femmine da macello pezzate nere.

Il comparto delle carni bovine riporta l'aumento dei prezzi di mezzene e tagli di vacca.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra l'aumento dei prezzi di mais nazionale, sorgo, orzo, farina di mais nazionale, cruscami; risultano in calo, invece, i prezzi di soja e farine di soja.

Prezzi prevalentemente in rialzo nel listino dei foraggi.

Il comparto dei derivati dal latte evidenzia prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano e la flessione del prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel settore delle pere all'ingrosso si registra la prima rilevazione dei prezzi delle pere varietà Kaiser Alexander in padella, produzione 2024; inoltre risultano in flessione i prezzi delle pere William bianco e rosso in bins e padella e Kaiser Alexander in bins.

Calendario delle prossime rilevazioni prezzi

le commissioni si riuniscono nei giorni:
lunedì 16 e 23 dicembre 2024
martedì 7 gennaio 2025

NON si effettuano le rilevazioni
lunedì 30 dicembre 2024

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena