Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 6 novembre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per bovini femmine da ristallo Limousine e Charolaise, vitelloni maschi Limousine e Charolaise a peso vivo e morto e vitelli da macello a peso morto razze da carne e incroci e incroci di 2° qualità.

Nel comparto delle carni bovine si riportano prezzi in aumento per mezzene di vitello e vitellone di qualità extra e 1° qualità, busti di vitello, quarti anteriori di vitello e vitellone femmina; risultano in calo, invece, i prezzi di selle e selle sgrassate di vitello di 2° qualità, quarti posteriori di 1° e 2° qualità.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in calo i prezzi di frumento duro 77/78; in aumento invece frumento tenero e foraggero, mais, orzo, farina di grano tenero, farina di mais, crusca e tritello, semi di soja nazionale e farine di soja.

Invariato il listino dei foraggi.

Tra i derivati del latte si riportano prezzi in aumento per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Stazionario il listino dei vini.

Prossimo listino: lunedì 13 novembre 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena