Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 5 giugno 2023

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in flessione per vitelloni maschi da macello razze francesi, vitelloni femmine da macello pezzate nere e Charolaise ed incroci francesi, vitelli e vacche da macello.

Il settore delle carni bovine riporta prezzi in calo per mezzene di 2^ qualità e quarti anteriori di vitellone maschio e femmina, mezzene e busti di vitello, mezzene e tagli di vacca.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica si registra la flessione dei prezzi di frumento tenero, mais nazionale, orzo estero, farina di mais nazionale, cruscami, farine di soja.

Nel settore dei foraggi risultano in aumento i prezzi dell’erba medica fienata 1° taglio franco luogo di produzione.

Prevalentemente in flessione il listino del formaggio parmigiano reggiano; in aumento, invece, il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Prossimo listino: lunedì 12 giugno 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena