Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 29 maggio 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi stazionari.

Il settore delle carni bovine riporta prezzi in calo per i quarti anteriori di vitellone maschio e femmina; prezzi in aumento, invece, per i posteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra la flessione dei prezzi di frumento n.1, granoturco nazionale ed estero, farina di granoturco nazionale ed estera, cruscami, semi di soja nazionale ed estera; in rialzo, invece, i prezzi della farina di estrazione di soja decorticata nazionale ed estera.

Il listino dei foraggi riporta la prima rilevazione dell'erba medica fienata 1° taglio, franco luogo di produzione.

Stazionari i listini del formaggio parmigiano reggiano; in aumento, invece, il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Prossimo listino: lunedì 5 giugno 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena