Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 28 ottobre 2024

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per i vitelli da macello e i bovini maschi da ristallo razza Saler.

Il comparto delle carni bovine riporta l'aumento dei prezzi di mezzene, busti e selle di vitello, quarti anteriori di vitellone maschio e femmina; in calo, invece, i prezzi dei quarti posteriori di vitellone maschio e femmina.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra l'aumento dei prezzi di orzo estero, crusca, tritello, semi di soja nazionale; risultano in calo, invece, i prezzi di mais estero, farine di mais estero, farine di soja.

Tra i foraggi risultano in aumento i prezzi dell'erba medica fienata e delle paglie.

Il comparto dei derivati dal latte evidenzia prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano e il calo del prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il settore delle pere all'ingrosso registra prezzi prevalentemente in calo.

Stazionario il listino dei vini di produzione locale.

Prossimo listino: lunedì 4 novembre 2024

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena