Listino delle Commissioni prezzi all’ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 27 marzo 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per i vitelli baliotti da vita.

Il settore delle carni bovine riporta prezzi in aumento per le selle di vitello, i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina; segno negativo, invece, per i prezzi dei busti di vitello, dei quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra la flessione dei prezzi di frumento, mais estero e nazionale, sorgo, orzo, farine di mais, semi di soja, farine di soja, mangimi; in rialzo, invece, i prezzi dei cruscami.

Il listino dei foraggi riporta prezzi stazionari per le paglie; quotazioni in aumento, invece, per l'erba medica fienata, il grano foraggero ed erbai misti.

Tra i derivati dal latte risulta in flessione il prezzo del formaggio parmigiano reggiano.

Prossimo listino: lunedì 3 aprile 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena