Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 25 settembre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per bovini maschi da ristallo, femmine Charolaise kg. 350 e kg.400, vitelloni maschi francesi a peso vivo e morto; prezzi in flessione, invece, per vitellone femmine pezzate nere e vacche.

Nel comparto delle carni bovine si riportano prezzi in aumento per mezzene di vitellone e quarti anteriori; in calo la carne di vacca.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in rialzo i prezzi di Frumento n. 1 e farine di grano tenero tipo 00 e 0; prezzi in flessione, invece, per frumento n.3, foraggero, mais nazionale ed estero, sorgo, farina di mais, farinaccio e semi di soja estera.

Il listino dei foraggi rileva la flessione del fieno di prati vallivi, collina, argini e carreggiate franco magazzino.

Il listino del formaggio Parmigiano Reggiano rileva prezzi in flessione; in aumento lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel comparto della frutta alla produzione si riporta la prima rilevazione delle pere Passacrassana 70+ e Packam's Triumph 65+.

Prossimo listino: lunedì 2 ottobre 2023

Link

Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena