Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 20 novembre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per vitelli e vitelloni maschi da macello; in flessione, invece, i prezzi dei bovini maschi da ristallo razze Charolaise e Saler.

Nel comparto delle carni bovine si riportano prezzi in aumento per mezzene e tagli di vitello, mezzene di 1° e 2° qualità e quarti anteriori di vitellone.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in aumento i prezzi di frumento tenero, frumento tenero foraggero, orzo, cruscami e semi di soja; in flessione, invece, i prezzi delle polpe di bietole secche.

Il listino dei foraggi segna prezzi massimi in aumento per le paglie.

Tra i derivati del latte è in aumento il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il settore delle pere all'ingrosso registra l'aumento dei prezzi delle pere in padella varietà Abate Fetel, William bianco, William rosso.

Prossimo listino: lunedì 27 novembre 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena