Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 2 settembre 2024

Nel listino del bestiame bovino si registrano prezzi in aumento per i vitelloni maschi da macello, vitelloni femmine da macello razza Charolaise e Limousine; risultano in calo i prezzi dei vitelli baliotti da vita.

Tra le carni bovine, si rilevano prezzi prevalentemente in buona vista per le carni di vitello e vitellone maschio e femmina.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica rileva il primo prezzo del sorgo produzione 2024; in flessione i prezzi di mais, farine di mais, crusca, tritello, farine di soja e polpe.

Stazionario il listino dei foraggi.

Il comparto dei derivati dal latte rileva prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano e lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel settore della frutta alla produzione si riporta la prima rilevazione dei prezzi delle Pere Decana del Comizio 75 +.

Prossimo listino: lunedì 9 settembre 2024

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena