Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 19 giugno 2023

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in flessione per i bovini maschi da ristallo razze francesi, i vitelloni maschi da macello Charolaise (prezzo massimo) e pezzati neri, i vitelli da macello incroci.

Il settore delle carni bovine riporta prezzi in calo per mezzene di qualità extra e busti di 1^ qualità di vitello, mezzene di 2^ qualità e quarti anteriori di vitellone maschio, quarti anteriori di vitellone femmina; in rialzo, invece, i prezzi dei quarti posteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra l'aumento dei prezzi di mais estero, farina di mais estero, semi e farine di soja; in flessione, invece, i prezzi di mais nazionale, farina di mais nazionale e cruscami.

Nel settore dei foraggi risultano in calo i prezzi minimi dell'erba medica fienata 1° taglio franco luogo di produzione.

Tra i derivati del latte prezzi stazionari per il formaggio parmigiano reggiano e lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Prossimo listino: lunedì 26 giugno 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena