Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 18 settembre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per vitelloni maschi da macello a peso vivo e a peso morto razza Saler e vitelli da macello a peso morto razze da carne ed incroci e incroci di seconda qualità; prezzi in flessione, invece, per vitelli baliotti da vita pezzati neri.

Nel comparto delle carni bovine si riportano prezzi in aumento per mezzene di vitello qualità extra e prima qualità.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica risultano in rialzo i prezzi di frumento n. 1 e n. 2 varietà speciali; prezzi in flessione, invece, per frumento n. 3, frumento tenero foraggero, frumento duro fino, mais estero e nazionale, sorgo, farina di mais nazionale ed estera, farinaccio e polpe.

Il listino dei foraggi riporta la prima rilevazione dell’erba medica fienata quarto taglio, franco magazzino venditore.

Stazionario il listino del formaggio parmigiano reggiano e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel comparto della frutta alla produzione si riporta la prima rilevazione delle pere Kaiser Alexander cal. 60-65 e 65+.

Prossimo listino: lunedì 25 settembre 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena