Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 17 luglio 2023

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in flessione per vacche, vitelli da macello, bovini maschi da ristallo e vitelli baliotti da vita.

Il settore delle carni bovine riporta prezzi in calo per mezzene e tagli di vacca, mezzene e tagli di vitello, quarti anteriori di vitellone maschio e femmina; prezzi in aumento, invece, per i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra la prima rilevazione del prezzo dell'orzo estero produzione 2023; inoltre i prezzi risultano in aumento per frumento duro, semi di soja nazionale e farine di soja; prezzi in calo, invece, per mais, farina di mais, riso, cruscami e polpe di bietole secche.

Il settore dei foraggi registra prezzi stazionari.

Stazionario il listino del formaggio parmigiano reggiano; in flessione, invece, il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel comparto della frutta alla produzione risultano ancora non rilevati i prezzi delle varietà precoci di pere.

Prossimo listino: lunedì 24 luglio 2023

Link

Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena