Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 17 febbraio 2025

Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento per vitelloni maschi e femmine, vacche e vitelli (razze da carne ed incroci) da macello, bovini da ristallo e vitelli baliotti da vita.

Il settore delle carni bovine rileva prezzi in aumento per mezzene di qualità extra e selle di vitello, mezzene e quarti posteriori di vitellone maschio e femmina, mezzene e tagli di vacca; in flessione, invece, i prezzi dei busti di vitello.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra l'aumento dei prezzi di frumento tenero n. 2, n. 3 e foraggero, mais, sorgo, orzo, farine di mais, semi di soja, farine di grano tenero; in calo, invece, i prezzi di cruscami e farine di soja.

Stazionario il listino dei foraggi.

Il comparto dei derivati dal latte evidenzia prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano 18, 24, 30 e 36 mesi e oltre; in calo, invece, il prezzo dello zangolato.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 24 febbraio 2025

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Listini dei prezzi all’ingrosso rilevati sul mercato di Modena