Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 15 aprile 2024

Nel listino del bestiame bovino risultano in aumento i prezzi dei bovini maschi da ristallo Limousine francesi e nazionali, Charolaise ed incroci francesi, bovini femmine da ristallo Limousine, vitelli baliotti da vita; in flessione, invece, i prezzi dei vitelli da macello.

Nel comparto delle carni bovine si rileva l'aumento dei prezzi dei quarti posteriori di vitellone maschio e femmina; in flessione, invece, i prezzi dei quarti anteriori di vitellone maschio e femmina, delle mezzene di vitello di qualità extra e 1°, dei busti di vitello di 1° qualità.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra l'aumento dei prezzi di frumento duro, semi e farine di soja, e la flessione dei prezzi di frumento tenero n. 1 e n. 3, e delle polpe di bietole secche.

Tra i foraggi risultano in flessione i prezzi dell'erba medica fienata 1° e 2° taglio produzione 2023.

Il comparto dei derivati dal latte registra prezzi in aumento per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione e per il formaggio Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre.

Prossimo listino: lunedì 22 aprile 2024

Link

Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena