Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 11 novembre 2024

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per vitelli, vitelloni maschi, vacche, vitelloni femmine pezzate nere da macello, e per i bovini maschi da ristallo razza Limousine francesi e nazionali; prezzi in flessione, invece, per i vitelli baliotti da vita.

Il comparto delle carni bovine riporta l'aumento dei prezzi per mezzene e tagli di vitello, mezzene e quarti anteriori di vitellone maschio, quarti anteriori di vitellone femmina, mezzene e tagli di vacca; risultano in calo, invece, i prezzi dei quarti posteriori di vitellone femmina.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra l'aumento dei prezzi di orzo, crusca e tritello; risultano in calo, invece, i prezzi delle farine di soja.

Stazionario il listino dei foraggi.

Il comparto dei derivati dal latte evidenzia prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano.

Nel settore delle pere all'ingrosso si registrano prezzi invariati.

Prossimo listino: lunedì 18 novembre 2024

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena