Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 10 luglio 2023

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in flessione per i bovini maschi da ristallo razze francesi, per i vitelloni maschi da macello a peso vivo e a peso morto, per i vitelloni femmina a peso vivo e morto e per le vacche.

Il settore delle carni bovine riporta prezzi in calo per le mezzene di 1° e 2° qualità, per i quarti anteriori di vitellone maschio e femmina e per la carne di vacca; prezzi in aumento, invece, per i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registriamo la prima quotazione 2023 del frumento; prezzi in calo il mais, la farina di mais, i cruscami e i mangimi.

Il settore dei foraggi registra una flessione dei prezzi dell'erba medica fienata 2° taglio franco luogo di produzione.

Stazionario il listino del formaggio parmigiano reggiano; in lieve flessione lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Prossimo listino: lunedì 17 luglio 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena