Listino della Borsa Merci di Modena di martedì 06/04/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra prezzi in rialzo per i vitelli baliotti da vita, i bovini maschi da ristallo razze francesi e i bovini femmine da ristallo nazionali e razze francesi.
Nel settore delle carni bovine fresche risultano in aumento i prezzi dei quarti posteriori di vitellone maschio e femmina e in ribasso quelli dei quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica si rilevano prezzi in flessione per frumento tenero, mais estero, sorgo, orzo e farine di mais estere; quotazioni in aumento, invece, per cruscami, semi di soja e polpe di bietole secche.
Stazionario il listino dei foraggi.
Tra i derivati dal latte inversione di tendenza del prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione che nella seduta odierna risulta in calo.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena