Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 30/11/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento per i vitelloni maschi da macello razza Limousine extra kg. 550-600 e quotazioni prevalentemente in calo per i bovini da ristallo razze francesi.
Nel comparto delle carni bovine fresche si registrano quotazioni in rialzo per le mezzene di vitellone maschio di qualità extra.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in aumento per frumento duro, semi di soja e polpe di bietole secche; in calo, invece, i prezzi dei cruscami.
Nel mercato dei foraggi quotazioni in rialzo per la paglia in balloni.
Tra i derivati dal latte è confermato il trend positivo delle quotazioni del Formaggio Parmigiano Reggiano.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena