Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 30/08/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per vitelli e vitelloni maschi da macello, bovini maschi da ristallo razze Charolaise e Saler, bovini femmine da ristallo razze Limousine e Charolaise; prezzi in calo, invece, per i vitelli baliotti da vita.
Nel settore delle carni bovine fresche si rilevano quotazioni in aumento per mezzene e tagli di vitello e vitellone maschio.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra la prima quotazione del sorgo nazionale produzione 2021 e prezzi in aumento per frumento tenero, frumento duro e farinaccio; le quotazioni risultano in calo, invece, per mais nazionale con caratteristiche, semi di soja estera e farine di soja.
Il listino dei foraggi riporta l'aumento delle quotazioni dell'erba medica fienata, del fieno di prati vallivi, del grano foraggero ed degli erbai misti.
Tra i derivati del latte prezzi in aumento per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione e il formaggio parmigiano reggiano 18-24-30 mesi ed oltre.
Il comparto della frutta alla produzione registra la prima quotazione produzione 2021 delle pere varietà Decana del Comizio cal. 70-75 e 75+.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena