Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 26/07/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i vitelli da macello e i vitelloni maschi da macello razze Charolaise e Saler; in flessione, invece, i prezzi dei vitelloni femmine da macello razze francesi e i vitelli baliotti da vita pezzati neri.
Nel settore delle carni bovine fresche si rilevano prezzi in aumento per le mezzene e i quarti posteriori di vitellone maschio; inoltre risultano in calo le quotazioni delle mezzene di vitellone femmina e dei quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica si registrano prezzi in aumento per frumento tenero e duro, orzo, mais, farine di mais e semi di soja estera; risulta in flessione solo la quotazione delle farine di soja.
Il listino dei foraggi riporta la prima quotazione del mais ceroso in piedi produzione 2021 e prima quotazione anche per il fieno di prati vallivi prod. 2021 franco magazzino venditore; stazionarie le restanti quotazioni.
Nel comparto dei derivati del latte risultano prevalentemente in aumento i prezzi del formaggio Parmigiano Reggiano.
Stazionario il listino della frutta alla produzione.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena