Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 21/9/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento solo per i vitelli da macello.
Nel comparto delle carni bovine fresche risultano in rialzo i prezzi di mezzene e tagli di vitello.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in aumento per frumento tenero, orzo, semi di soja estera e farine di soja; risultano in flessione, invece, i prezzi di frumento duro, mais estero, farine di mais estero, crusca e tritello.
Stazionario il mercato dei foraggi.
Tra i derivati dal latte continua il trend positivo delle quotazioni del Formaggio Parmigiano Reggiano; in rialzo anche il prezzo dello zangolato.
Il listino della frutta alla produzione registra le prime quotazioni 2020 delle pere William bianco e rosso, Decana del Comizio, Conference, Abate Fetel, Kaiser Alexander, Passacrassana, Santa Maria franco magazzino frigorifero.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena