Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 21/12/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi stazionari per vitelli, vitelloni e vacche da macello, bovini da ristallo e vitelli baliotti da vita.
Nel comparto delle carni bovine fresche si registrano quotazioni in rialzo per i quarti anteriori di vitellone maschio.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in calo per frumento, mais estero e farina di mais estero; in aumento cruscami, semi e farine di soja.
Nel mercato dei foraggi le quotazioni sono stazionarie
Tra i derivati dal latte risultano in flessione le quotazioni dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Il listino delle pere all'ingrosso riporta tendenza positiva per le pere Conference cal. 60+ mentre risultano in flessione le quotazioni delle pere Abate Fetel cal 55-65 in bins e le pere William bianco e rosso in padella 70-75 e 75-80 e Abate Fetel 65-70.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena