Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 20/09/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i vitelloni femmine da macello Charolaise ed incroci francesi e i bovini maschi da ristallo Charolaise ed incroci francesi; prezzi in calo, invece, per i vitelli baliotti da vita pezzati neri.
Nel settore delle carni bovine fresche si rilevano quotazioni prevalentemente in aumento per mezzene e tagli di vitellone femmina.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica si registra l’aumento delle quotazioni delle farine di soja; in calo, invece, i prezzi di mais estero, farine di mais estero, cruscami e semi di soja estera.
Stazionario il listino dei foraggi.
Tra i derivati del latte, prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano 18-24-30 mesi e lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena