Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 17/08/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento per i vitelli da macello.
Nel comparto delle carni bovine fresche si registrano quotazioni in rialzo per la carne di vitello e per i quarti anteriori di vitellone maschio; in flessione, invece, i prezzi dei quarti posteriori di vitellone maschio.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in aumento per le farine di soja e prezzi in calo per le polpe secche di bietole.
Stazionario il mercato dei foraggi.
Tra i derivati dal latte risulta in rialzo il listino del Formaggio Parmigiano Reggiano e stazionario il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Il listino della frutta alla produzione registra la prima quotazione delle pere varietà Conference 60+ produzione 2020; stazionari i prezzi delle pere William bianco e rosso e delle mele Gruppo Gala 65+.
Allegati
Link
Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena