Listino della Borsa merci di Modena di lunedì 15/11/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in web conference.
Il listino del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i vitelli da macello a peso morto.
Nel settore delle carni bovine fresche si rilevano quotazioni in rialzo per mezzene e tagli di vitello e per i quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.
Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra prezzi in aumento per frumento tenero, orzo, riso, cruscami e farine di soja; le quotazioni risultano in calo, invece, per mais, farine di mais e farina di soja nazionale.
Il listino dei foraggi rileva quotazioni in rialzo per la Medica fienata franco magazzino venditore.
Tra i derivati del latte, quotazioni in rialzo per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Il settore dei vini registra la prima quotazione della produzione 2021 per il Pignoletto Modena DOP e il Pignoletto Reno; in flessione il vino sfuso Rossissimo di 1° qualità desolforato.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena