Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 12/10/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi prevalentemente in aumento per i vitelloni maschi e femmine da macello e per i vitelli da macello.
Nel comparto delle carni bovine fresche risultano in rialzo tutti i prezzi delle carni e dei tagli di vitello e vitellone; stazionario il mercato della carne di vacca.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in aumento di frumento, sorgo, orzo, mais, farine di mais, crusca e tritello, soja e farine di soja.
Nel mercato dei foraggi, in aumento i prezzi delle paglie di frumento o di orzo tagliata, franco magazzino venditore.
Tra i derivati dal latte si conferma positivo il trend delle quotazioni del Formaggio Parmigiano Reggiano; rimane ancora stazionario, invece, il prezzo dello zangolato.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena