Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 11/10/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i bovini maschi da ristallo Limousine, femmine da ristallo Limousine e Charolaise e per i vitelloni maschi e femmine; prezzi in calo, invece, per i baliotti razze pregiate.
Nel settore delle carni bovine fresche si rilevano quotazioni prevalentemente in rialzo per mezzene e tagli di vitellone maschio e femmina.
Il mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica registra prezzi prevalentemente in aumento
Il listino dei foraggi registra prezzi in aumento
Tra i derivati del latte, quotazioni in rialzo per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Il listino della frutta alla produzione registra prezzi in calo per le mele Fuji 70+.
Il listino delle pere all’ingrosso rileva prezzi in calo per le Pere William Bianco, Rosso e in padella.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena