Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 11/05/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra prezzi in flessione per i bovini da ristallo incroci nazionali e vitelli da macello. Tendenza in aumento, invece, per i vitelli baliotti da vita.
Il comparto delle carni bovine fresche riporta prezzi in calo per la carne nazionale di vitello.
Nel settore dei cereali e dei mangimi le quotazioni risultano in calo per il frumento tenero, orzo, semi di soja estera e per le farine di soja.
Nel mercato dei foraggi, prima quotazione dell'erba medica fienata 1° taglio produzione 2020.
Nel listino del formaggio Parmigiano Reggiano, prezzi prevalentemente in calo; quotazioni stazionarie per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.