Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 08/6/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento per vitelli baliotti da vita kg. da 45 a 55, bovini maschi da ristallo Charolaise ed incroci francesi e Saler, bovini femmine da ristallo Charolaise ed incroci francesi; in calo i bovini maschi da ristallo incroci nazionali.
Il comparto delle carni bovine fresche riporta prezzi in calo per i quarti anteriori di vitellone; in aumento invece i quarti posteriori di vitellone.
Nel settore dei cereali e dei mangimi le quotazioni risultano in calo per frumento tenero e foraggero, orzo estero, semi di soja estera e farine di soja. Prezzi in aumento per i cruscami.
Nel mercato dei foraggi, prima quotazione prod. 2020 per il grano foraggero ed erbai misti franco magazzino.
Listino in flessione per il Formaggio Parmigiano Reggiano; in aumento la quotazione dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.