Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 01/02/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino e il listino delle carni bovine fresche registrano prezzi stazionari.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in aumento per orzo estero, farine di soja e polpe di bietole secche; in flessione, invece, i prezzi di crusca e tritello.
Invariate le quotazioni dei foraggi.
Il mercato dei derivati dal latte riporta l'aumento del prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Il settore dei vini di produzione locale registra la prima quotazione dei vini in damigiana produzione 2020 e prezzi in flessione per il vino sfuso all'ingrosso Rossissimo di 1° qualità
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena