Chiusura del mercato di Modena di lunedì 19/08/2019
Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in rialzo per i vitelli da macello e tendenza ancora in calo per i vitelli baliotti da vita pezzati neri.
Nel listino delle carni bovine fresche risultano in aumento le quotazioni delle mezzene di vitello.
Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica rileva prezzi in aumento per i cruscami; quotazioni in flessione, invece, per le farine di grano tenero (tipo 0 e 00) e le polpe di bietole secche.
Nel settore dei foraggi prima quotazione prod. 2019 del mais ceroso in piedi e prezzi in aumento per l'erba medica fienata 1° taglio franco magazzino venditore.
Tra i derivati del latte ancora segno negativo per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Nel listino della frutta alla produzione prima quotazione prod. 2019 per le Pere Conference 60+ e Mele Gruppo Gala 65+; quotazioni in flessione per le pere william 60+.