Chiusura del mercato di Modena di lunedì 17/06/2019
Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 11 al 17 giugno 2019
Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in calo per i vitelloni maschi da macello e prezzi in aumento per i bovini maschi da ristallo razze francesi e i vitelli baliotti da vita.
Nel listino delle carni bovine fresche si registrano quotazioni in calo per mezzene e tagli di vitellone maschio.
Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica riporta prezzi in aumento per granoturco nazionale, farina di mais nazionale, semi e farine di soja; in flessione, invece, le quotazioni dei cruscami.
Tra i foraggi, prima quotazione - produzione 2019 - del fieno di prati vallivi franco luogo di produzione.
Il listino dei derivati del latte rileva prezzi ancora in calo per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.