Chiusura del mercato di Modena di lunedì 16/12/2019
Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 10 al 16 Dicembre 2019
Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i vitelloni maschi da macello Charolaise, Saler, e Limousine extra oltre kg 650, per i bovini femmine da ristallo incroci nazionali da carne e i baliotti da vita pezzati neri 45-55 kg.
Nel listino delle carni bovine fresche quotazioni in aumento per le mezzene di 2° qualità di vitellone maschio.
Il mercato dei cereali rileva quotazioni in flessione per mais nazionale, farine di mais nazionale, crusca e tritello; prezzi in rialzo, invece, per semi e farine di soja.
Tra i foraggi, segno negativo per l'erba medica fienata e il fieno di prati vallivi.
Il settore dei derivati del latte rileva prezzi in calo per il formaggio Parmigiano Reggiano.