Chiusura del mercato di Modena di lunedì 15/07/2019

Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in calo per i bovini maschi da ristallo Limousine, Charolaise e Saler; vitelloni femmine da macello a peso vivo e morto Limousine Extra 420-480 e vacche da macello a peso morto.

Nel listino delle carni bovine fresche si registrano prezzi in calo per i quarti anteriori di 1^e 2^qualità di manzo e vitellone femmina e vitellone, vacche di 1^e 2^categoria.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica rileva la prima quotazione del frumento duro; prezzi in aumento per i semi di soja e la farina di soja.

Stazionario il mercato dei foraggi.

Stazionario il listino del formaggio Parmigiano Reggiano e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Stazionario il listino delle uve e dei vini di produzione locale.

Allegati

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 9 al 15 luglio 2019