Chiusura del mercato di Modena di lunedì 13/01/2020
I listini del bestiame bovino e delle carni bovine fresche rilevano prezzi stazionari.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica i prezzi risultano in aumento per frumento tenero, sorgo, orzo, mais e farine di mais, soja e semi di soja.
Il mercato dei foraggi rileva quotazioni prevalentemente in rialzo per le paglie.
Quotazioni invariate per zangolato di creme fresche per la burrificazione e formaggio Parmigiano Reggiano.
Il listino delle pere all'ingrosso registra la prima quotazione prod. 2019 delle pere in padella Kaiser Alexander e Decana cal. 80-85/85-90; i prezzi risultano in aumento per le pere in padella Abate Fetel e le pere in bins Abate Fetel 65+ e Kaiser Alexander 65+.
Nel settore dei vini prima quotazione per i vini in damigiana prod. 2019; stazionari i prezzi dei vini sfusi all'ingrosso e mosti.