Chiusura del mercato di Modena di lunedì 08/04/2019
Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 2 al 8 aprile 2019
Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni stazionarie.
Anche il listino delle carni bovine fresche registra prezzi invariati.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica in calo il frumento tenero e duro. In aumento i cruscami e le farine di soja nazionale ed estera.
Il mercato dei foraggi rileva quotazioni stazionarie.
Il formaggio Parmigiano Reggiano e lo zangolato di creme fresche per la burrificazione rimangono stazionari.