In arrivo l'11^ edizione di "Cioccolato Vero"

Quattordici maestri cioccolatieri provenienti da sei regioni diverse, venti quintali di cioccolato, tre contest (uno dedicato alla cucina, uno ai cocktail, l'altro alla fotografia), circa 220 giovani studenti coinvolti. Questi alcuni numeri della undicesima edizione di Cioccolato Vero, l'iniziativa organizzata da CNA e Acai con la collaborazione del Comune di Modena e Modenaamoremio, che verrà inaugurata venerdì 16 febbraio 2018 alle 11 in Piazza Grande. Un evento ormai entrato nel cuore dei modenesi - e non solo - che anche quest'anno visiteranno i vari stand di questa mostra mercato dove il "cibo degli dei" potrà essere assaggiato in tutte le sue forme e abbinamenti, alcuni classici, altri più fantasiosi ma estremamente accattivanti. Gli stand saranno aperti sin dalle 9 per chiudere i battenti alle 20. Il programma del fine settimana prevede per sabato 17 febbraio l'evento dedicato ai giovani chef in gara, mentre domenica 18 febbraio, giornata conclusiva, si svolgerà la premiazione del concorso per la miglior pralina al balsamico alla presenza delle istituzioni e del Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Inoltre sarà ufficializzato il nome della foto vincitrice della Maratona Cioccoclick. Alle 15, largo agli… shaker, con Chococoktail, la sfida nazionale tra barman. Intorno alle 19 la chiusura della manifestazione e… l'appuntamento al 2019.